Pensando em sala uma sobremesa deliciosa e inovadora? Apresento o “Crème Brulée de Laranja”, utilizando as gemas pasteurizadas da Netto Alimentos.
Ingredientes:
- 500ml de creme de leite fresco
- 150g de açúcar
- 200g de gema de ovo pasteurizada resfriada da Netto
- Raspas de 2 laranjas
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 150°.
- Misture as gemas e o açúcar até ficar homogêneo.
- Ferva o creme com as raspas de laranja, deixe esfriar e adicione à mistura de gemas.
- Despeje em ramequins e leve ao forno por 30-35 minutos.
- Depois de frio, polvilhe açúcar e toste com maçarico.